大荔:金玉卉香醋走进北京新发地农产品批发市场 年销量300吨

发布时间: 2019-08-11 20:43:35 来源: 掌中渭南 栏目: 国内新闻 点击: 102

【李世居,杨轲雯报道】8月10日,在北京举办的“大荔“枣”想约你"农特产品(北京)全球推介会上,大荔东城街道展示的“金玉

【李世居,杨轲雯报道】8月10日,在北京举办的“大荔“枣”想约你"农特产品(北京)全球推介会上,大荔东城街道展示的“金玉卉”香醋吸引了参观者前来品味,让独特的香醋走进北京新发地农产品批发市场,年销量300吨。

据东城街道负责人介绍,辖区企业家王玉玲多年来,坚持用流传千年的传统手工、纯粮酿造的小米,玉米,红枣三大类系列金玉卉食用醋,以其传统的工艺,优秀的品质赢得荣誉,先后被陕西省产品质量管理中心授予陕西省重质量守信誉先进单位、陕西省重质量创品牌示范单位、陕西省产品质量重点推荐企业、陕西首届“金牌酱醋厂”、大赛冠军,并被中国品牌创新发展工程选定为中国品牌库会员单位。

据了解,她运用封岗法酿制,先把小米放在大锅里蒸,加入大麦麦芽进行糖化,五到七天后加入醋麯酿醋,用液态发酵的方法,保证纯粮食无添加,大约六个月后小米醋出缸,具有“色、香、酸、醇、浓”的特点,而受到广大消费者的青睐,产品销往北京,天津,湖北,成为大荔的上等美醋,已申请为渭南市第六批非物质文化遗产之一。

大荔:金玉卉香醋走进北京新发地农产品批发市场 年销量300吨

市县领导参观“金玉卉”香醋

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与北京市场签约

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